Tiramisu-Kuchen gerollt

ist eine samtige Mischung aus in Espresso getränktem Savoiardi-Piscot, geschichtet mit zart gesüßten, geschlagenen Eiern, Mascarpone-Käse und mit Kakaopulver bestreut. Sein Name, tirami sù, bedeutet “Muntermacher” und bezieht sich auf die anregende Wirkung des Koffeins in Kaffee und Schokolade.

Tiramisu Tort Rulada ist eine der bekanntesten Süßspeisen Italiens und steht bei der Suche nach den beliebtesten italienischen Desserts im Internet immer ganz oben auf der Liste. Das Wort hat es in mindestens 23 Sprachen geschafft, und die Nachspeise wird in Restaurants auf der ganzen Welt serviert. Jedes Jahr findet ein Guinness-Weltrekordwettbewerb für das größte Tiramisu der Welt statt. In dem 1993 gedrehten Film Schlaflos in Seattle bezeichnet Tom Hanks Tiramisu als etwas Geheimnisvolles, das den Frauen zu gefallen scheint! Dieser Hinweis hat in den USA ein großes Interesse an der Wüste geweckt. Tiramisu ist so beliebt, dass es 2017 sogar einen internationalen kulinarischen Feiertag erhielt: den Welt-Tiramisu-Tag, der am 21. März, dem ersten Tag des Frühlings, als Hommage an die stärkenden und erneuernden Eigenschaften des Desserts gefeiert wird.
Bei Zoomserie folgen wir Schritt für Schritt dem traditionellen Rezept

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Rezept Tiramisu Klassisch