Karottenkuchen-Torte
Karottenkuchen scheint nie aus der Mode zu kommen. Dieser reichhaltige und feuchte Gewürzkuchen mit geraspelten Karotten, gerösteten Walnüssen, Zimt und Vanille hat einen großartigen Geschmack, vor allem, wenn er wie bei uns mit einer süßen Frischkäseglasur überzogen wird. Das Interessante daran ist, dass diese hübschen orangefarbenen Flecken aus geschabter Karotte dem Karottenkuchen zwar Farbe, Süße und eine saftige Textur verleihen, sein Geschmack aber kaum zu unterscheiden ist.
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